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Hauptgerichte - Geflügel

 
Hähnchenschnitzel Hähnchenbrustmedallions mit Tomaten und Basilikum geschichtet
 
Hähnchenbrust mit Kräuter-Nusskruste Hähnchenbruststreifen mit Curry und frischer Ananas
 
Gegrillte Hähnchen mit Petersilie gefüllt Hähnchenkaiserbeine mit Zitronen-Chillimarinade
 
Putenmedallions mit Mandelpanade Putenbruststreifen mit Calvadosrahmsoße und kleinen Äpfeln
 
Perlhuhnbrust in Morchel-Sherryrahm Putenbruströllchen mit Ruccola und Knoblauch gefüllt
 
Geschmorte Barbarie-Entenkeule mit Gewürzkruste Barbarie-Entenbrust rosa gebraten mit Himbeer-Essigsoße
 
Gänsebrust mit Maronensoße Knusprige ganze gebratene Bauernente mit kräftiger Soße
 
Geschmorte Gänsekeule mit Beifussjus Unser bekannter ofenfrischer Gänsebraten
 
 
 
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